Tischlein deck dich

- Mittenwald -

Klassisches Chateaubriand

Während des Bozner Marktes (1. bis 9. August 2026) bieten wir das Chateaubriand leider nicht an.

       Liebe Gäste,

das klassische Chateaubriand im Tischlein deck dich - Mittenwald - ist ein besonderes Erlebnis. Wir servieren das klassische Chateaubriand in drei Gängen:

• Blattsalate mit geräucherter Forelle
• Chateaubriand mit Sauce Béarnaise, Buttergemüse, Gratin Dauphinois
• Crème Brulée

 Wir machen alles frisch. Und bringen Sie einen großen Hunger mit!

• Chateaubriand vom Rinderfilet 600 g
• Gratin Dauphinois aus 650 g Kartoffeln, in der Cocotte gebacken
• Sauce Béarnaise frisch zubereitet mit Eiern und Butter und Estragon

Wir bieten das Klassische Chateaubriand für 2 Personen nur auf Vorbestellung an.